un mets délicieux : Grillade de côtes d'agneau de pré-salé de la baie du Mont Saint-Michel salé à la fleur de sel de Guérande avec quelques branches de thym de mon jardin et saupoudré de poivre d'Agadir.
Accompagnée de petites pommes de terre de Noirmoutier cuites à la vapeur et fourrée d'une branche de romarin puis enfilées sur une brochette pour la présentation
Salicornes de la baie de Somme revenus à la poele avec une noisette de beurre.
Vin servi : Chinon rouge à température 16°
Dessert plus tard
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